Ihre Arbeitszeit Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Wochenendarbeit alle 14 Tage im Wechsel 39 Stunden pro Woche Ihre Aufgaben Sicherstellung der Kundenzufriedenheit Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften Kontrolle der Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln Fachliche und disziplinarische Führung des Personals bei Abwesenheit der Küchenleitung Mitgestaltung der Speisepläne Durchführung der Warenbestellungen Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) zwingend erforderlich Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich Führerschein der Klasse B zwingend erforderlich Teamfähigkeit und Eigenverantwortlichkeit Sorgfältige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise Unser Angebot Strukturierte Einarbeitung Leistungsgerechte Vergütung Sonderleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld Geregelte und planbare Arbeitszeiten ohne Überstunden Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
Besonderen Wert legt die Küche auch auf hohe Qualität im Cateringservice von Tagungen und Veranstaltungen aller Art. Ihre Aufgaben Mithilfe bei der Speisenausgabe in unserem Personal-Casino sowie in unserer Cafeteria beim Verkauf für Gäste und Patient:innen Überwachung der Zahlungsvorgänge (Chip und Bargeld) Alle Vor- und Nacharbeiten in der Speisenherstellung Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Material Das Reinigen der Einrichtungen und Gegenstände Einsatz an der Bandspülmaschine/Spülbereich Verteilen der Speisen am Verteilband Mitarbeit in der Gemüseküche Wochenenddienst und Mithilfe bei Sonderveranstaltungen Abdeckung aller Schichtmodelle in der Küche Das bringen Sie mit Leistungsfähigkeit Selbstständiges Arbeiten Erfahrungen in der Gastronomie oder im Großküchenbereich sind von Vorteil Engagement und Freude an der kreativen Gestaltung der Speisenversorgung Dienstleistungsbereitschaft und freundlicher Umgang mit unseren Patient:innen und Gästen – Sie sind Gastgeber:in Das bieten wir Ihnen Eine vielseitige, verantwortungsvolle Stelle in einem zu gestaltenden, attraktiven Arbeitsbereich Eine interessante Tätigkeit und eine abwechslungsreiche Zusammenarbeit mit den verschiedenen Berufsgruppen und Mitarbeitenden im Klinikum Ein motiviertes und dynamisches Team, das sich täglich den Herausforderungen eines Klinikalltages stellt und Freude an der Arbeit hat Erfassung der Arbeitszeit über ein Stundenkonto Keinen Teildienst und dauerhaftes Arbeiten an Wochenenden Leistungsgerechte Vergütung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst mit einer Zusatzversorgung (u.a.